遅めの朝。　小豆ごはん、味噌汁（小松菜、薄揚げ）、三つ葉入りだし巻き玉子、おせち、ヨーグルト。三が日も終わったので、勉強を始める。今回はまとめて3つの課題を仕上げる予定。　小部屋にこもって、黙々と。夜。　自炊。手抜き飯。　おせちの残りと、冷凍デミグラスハン ... もっと読む

朝。　今日もお節と、今日は白味噌のお雑煮。去年京都のデパートで買った白味噌、常温保存と書いてあったので、食品庫に置いていたら、茶色くなっていた。　ということで、元白味噌のお雑煮。　やっぱり冷凍保存したほうがいいね。午後。　今年のお正月映画は国宝。　面白か ... もっと読む

昨夜半から、雪。　積もる前に止んだようで、今朝は駐車場の車の屋根がうっすらと白くなっている程度。朝。　おせちをお重に詰める。毎年お重に盛り付けるたび、重箱ってホント便利ーと感心する。　お重はそれ自体が盛り皿で、そして同時に保存容器だ。　食べ終わったら重ね ... もっと読む

今年も宜しくお願い致します！朝。　初ヨガのあと、お酒を用意して、おせちの盛り付けはI子にお任せする。私はお雑煮担当。　元旦のお雑煮は、お澄ましで。デザートに、I子が持ってきてくれた花びら餅。　ごぼうがいいアクセントだ。昼前。　I子はおせち料理を詰めてお姉さん ... もっと読む

朝。　自家製茹で豚で、ラーメン。　最近は、外のラーメンは塩気と脂がキツすぎて、もっぱらおうちラーメンだ。午前中。　のんびりと筑前煮となますを作る。今年はどんな年だったかな、来年はどんな年にしようかな、などとつらつら考えながら手を動かす。昼。　ホットドッグ ... もっと読む

朝。　ハムエッグ、丸ごとピーマンのクタクタ煮。なめこのお味噌汁と、白ごはん。早めの夜。　自炊。ピーマンのクタクタ煮、白和え、ローストチキン、じゃこと白菜のスープ、イカのワタ焼き。残ったソースで、焼きうどん。 ... もっと読む

鍋帽子で煮込んだローストチキンの骨ブロス。　白濁して、ぷるんぷるんの煮凝りになっている。半田そうめんを合わせたら、夫が一口食べて「香妃園の鶏そばだ！」と言った。　狙ってました。午前中、キッチンカウンター回りのリセット。　引き続き生活感満載のカウンター回り ... もっと読む

朝。　ローストチキンの骨で取ったチキンブロスに、たっぷりの野菜を入れてスープを作る。体に染み渡るおいしさ。残りのスープは再沸騰させて、鍋帽子を被せて更に火入れする。午前中。　ドラッグストアで日用品の買い出し。昼。　チーズトースト。夜。　新宿で買い物。久し ... もっと読む