5時半起床。　靴下とインナーの衣替え。　引き出しの中身は、エアリズムからヒートテックに切り替わった。

6時半から朝ヨガ。

朝ごはんは、パルシステムの生更科そばを使い、天ぷら蕎麦。　
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とてもおいしい。　この麺は、冷たいお蕎麦の方がもっとおいしいと思う。

お惣菜を作りながら、食後のキッチンの片付け。

靴下の入れ替えで、何年も履いていない靴下を整理して、ウエス予備軍へ。　

長年、仕事や学校の忙しさにかまけて、とりあえずものを突っ込んだだけの引き出しが、我が家にはまだまだたくさんある。　そんなパンドラの箱や引き出しを、今年の衣替えでやっつけて行くことにした。　

エプロン、トルション、調理用の白衣の整理。　使わないエプロンはウエス行き、辻調の実習で使っていた紙の帽子は全部さよなら。

来年の手帳の入れ替えで、ノートや手帳カバー、ファイルや紙類が入った引き出しも、整理した。

 キッチンの保存容器の引き出しも、使わなくなった保存容器を整理。　ガラス容器はリサイクルに、プラスチックは廃棄。　スッキリした。
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フランス校で使っていた軽い保存容器がとても便利で、ようやく日本で同様のものを見つけたので（写真の左下の容器）、メインの保存容器として使い始めた。
　
中身が見えて、レンジも冷凍も使えて、食洗機オッケー。　そして、軽い。　意外と密封性もあり、テイクアウトの容器としてもフランスでは使よく見かけた。　欠けた時が替え時。

昼。　残りもの整理チャーハン。　野沢菜のみじん切りとちりめんじゃこをたっぷり入れて、少し和風。
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夜。　自炊。

今日は私の誕生日。　お祝いは後日天ぷらを食べに行くので、今日は特別なことはなし。　でも、夫が夕方ふらりと散歩に出掛けて、冷えたモエシャンドンを買ってきてくれた。　まず、その泡で乾杯。

前菜は、キノコとチーズのブルスケッタ。
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鶏むね肉のオーブン焼き。
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ベビーリーフをたっぷり添えて。
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付け合わせの炭水化物は、バターケチャップライス。
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これが一番おいしかったわ。